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鉻元素為降低血糖,防治糖尿病開辟一條有效途徑!
日期:2025/03/08 點(diǎn)擊:54 文章來源:安徽硒無憂現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技有限公司
導(dǎo)讀:揭秘微量元素鉻與糖尿病的關(guān)系!鉻是一種人體必需的微量元素,像硒、碘、鋅、鐵一樣,它在維持人體健康方面起關(guān)鍵作用。研究發(fā)現(xiàn)鉻能增強(qiáng)胰島素的活性,對(duì)控制血糖、防治糖尿病有著重要作用。

       揭秘微量元素鉻與糖尿病的關(guān)系!鉻是一種人體必需的微量元素,像硒、碘、鋅、鐵一樣,它在維持人體健康方面起關(guān)鍵作用。研究發(fā)現(xiàn)鉻能增強(qiáng)胰島素的活性,對(duì)控制血糖、防治糖尿病有著重要作用。

那么,微量元素鉻與糖尿病有什么關(guān)系呢? 

1微量元素鉻的作用

美國《食物與營養(yǎng)百科全書》總結(jié)鉻在人體內(nèi)的保健功能有三項(xiàng):

1、它是活性鉻—葡萄糖耐量因子(GTF)的組成成分,能協(xié)助胰島素發(fā)揮作用,促進(jìn)機(jī)體碳水化合物、脂肪代謝的正常進(jìn)行;

2、它是核糖核酸和脫氧核糖核酸的穩(wěn)定劑;

3、它是某些酶的激活劑。

2微量元素鉻與胰島素抵抗

       人體內(nèi)靠胰島素來降血糖。胰島素是唯一的可以降糖的生物成分。(藥物均是通過促進(jìn)胰島素釋放和提高胰島素作用而降血糖的)。吃飯后血糖升高,胰島素使血糖下降,血糖平衡。在血糖進(jìn)入細(xì)胞貯存起來的過程中要依靠胰島素起作用,胰島素起作用又必需依靠鉻元素來協(xié)同,缺鉻時(shí)胰島素不能正常發(fā)揮作用。

       正常情況下細(xì)胞很少出現(xiàn)胰島素抵抗。但肥胖、飲酒、過度精神刺激等多種原因,均可引起胰島素抵抗。胰島素抵抗時(shí)需要的胰島素就多,血糖會(huì)稍有升高。身體有自然的平衡機(jī)制,血糖平穩(wěn),是生命的第一需要,為維持血糖平衡,機(jī)體會(huì)分泌更多的胰島素強(qiáng)制使血糖下降,胰島素分泌量高,又能使細(xì)胞抵抗更大,反復(fù)循環(huán),一旦胰島的代償能力不能滿足自身的需要時(shí),血糖就居高不下,同時(shí)一系列的癥狀也會(huì)出現(xiàn)。

       其實(shí)在胰島素抵抗的早期,過量的胰島素已經(jīng)對(duì)細(xì)胞及細(xì)胞組織造成了損害。所以有些人血糖盡管不一定很高,但并發(fā)癥卻越來越重。高血脂、高血壓、冠心病、腦動(dòng)脈硬化、微循環(huán)障礙等疾病均與人體胰島素抵抗有關(guān),稱X綜合癥(胰島素抵抗綜合癥)。

       胰島素起作用要消耗鉻。每個(gè)分子的胰島素起作用都要消耗2個(gè)原子的鉻。而鉻與鈣元素不同,人體內(nèi)的鉻一旦被動(dòng)員,就不會(huì)再回吸收利用,身體只能利用10%左右,其他的鉻都通過尿而排泄。尿鉻的化驗(yàn)與尿鋅不同,尿鋅過高,說明體內(nèi)鋅太多,而尿鉻高反而說明鉻的丟失嚴(yán)重,尿鉻越高缺鉻越嚴(yán)重。所以糖尿病病程越長,用藥量越大,缺鉻越嚴(yán)重。而缺鉻又加重胰島素抵抗,這就是糖尿病人為什么血糖越來越難控制,并發(fā)癥越來越多的重要原因。

3人體缺了鉻會(huì)有哪些表現(xiàn)?

       人體缺鉻早期并沒有明顯的征兆,機(jī)體內(nèi)貯存的鉻會(huì)釋放出來,儲(chǔ)備鉻耗盡之后,仍需一段時(shí)間才會(huì)表現(xiàn)缺乏癥狀,因?yàn)闄C(jī)體會(huì)分泌足夠的額外胰島素來補(bǔ)償因缺鉻而引起胰島素效能的降低。胰島素分泌增多是臨界缺鉻的主要標(biāo)志。胰島素的增加會(huì)使鉻過多地釋放到血液中之后,經(jīng)尿排出,此時(shí)如不及時(shí)補(bǔ)充鉻,當(dāng)胰腺分泌胰島素的代償能力枯竭時(shí),胰島素功能受損,便會(huì)引發(fā)糖尿病,同時(shí)會(huì)出現(xiàn)多種癥狀,諸如尿頻、尿量過多、口渴感、易餓、體重減輕、疲倦等。

4人為什么會(huì)缺鉻呢?

① 吸收過少

       中國人傳統(tǒng)的食物是谷物,谷物中鉻的含量本來就不高,而且利用率也差,但如不過分精制,尚可滿足人體的需要。而精加工后,鉻的損失嚴(yán)重。以小麥為例,加工成標(biāo)準(zhǔn)面粉后鉻損失在90%左右,特精制粉,幾乎測不出鉻的存在。

       而大量攝入精制谷物,反過來又加重了鉻的消耗。隨農(nóng)家肥的用量減少化肥的大量使用,土地中的鉻元素也經(jīng)多年抽取而減少,大棚種植等新技術(shù),使植物的生長期變短,不能積蓄足夠的元素,造成谷物及植物本身的含鉻量減少。而使用工業(yè)飼料的動(dòng)物,由于生長期短及激素的催長作用體內(nèi)鉻、鋅元素的含量更是明顯不足。

       據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),現(xiàn)城市居民中,每日鉻元素的攝入量不足35μg,每日人至少需要50μg,而最佳的攝入量可能是100μg/日,鉻不足已成為糖尿病、高脂血、脂肪肝、冠心病、中風(fēng)高發(fā)的原因之一。

② 消耗太多

        1、健康人:在產(chǎn)生能量、合成脂肪及蛋白質(zhì),清除過剩脂肪等方面都要消耗大量的鉻,吃的越精細(xì),攝入能量越多,越油膩,消耗的鉻越多,F(xiàn)代研究說明,現(xiàn)代人體內(nèi)鉻的消耗比三十年前高出20%-40%左右。

       2、糖尿病人:無論是否使用外源胰島素,其體內(nèi)鉻的消耗均高于健康人,用藥越多消耗越大,而利用率反而下降,糖尿病人現(xiàn)行的飲食療法,控制食量,更造成鉻的攝入不足。

③ 丟失嚴(yán)重

1、鉻元素一旦被動(dòng)員,不會(huì)再重新吸收,90%被動(dòng)員的鉻,通過排尿排出。

2、飲酒、過食油膩、過食精細(xì)食物、高糖食物可加快鉻的排泄。

3、過度勞累、大量出汗、大量運(yùn)動(dòng)、手術(shù)、創(chuàng)傷、意外、精神打擊、工作壓力太大等,也可促使鉻的排泄。

4、利尿藥,通過尿的排泄,加快鉻的丟失。腎功能及代謝的紊亂,也可加快鉻的丟失。

5糖尿病人補(bǔ)鉻有哪些好處?

       國外報(bào)道,約70%糖尿病人補(bǔ)鉻后病情得到改善,并能降低胰島素或口服降糖藥劑量,也可改善血脂和血膽固醇水平,包括降低血中的甘油三酯、總膽固醇和提高高密度脂蛋白的水平。

       中美兩國專家對(duì)180例糖尿病人作了長達(dá)4個(gè)月的補(bǔ)鉻觀察,結(jié)果病人的血糖、胰島素、膽固醇和糖化血紅蛋白等指標(biāo)得到了顯著改善,這篇報(bào)道被刊登在1997年《糖尿病》雜志上。1999年該國專家在對(duì)833位糖尿病人為期10個(gè)月的補(bǔ)鉻臨床觀察表明,僅1個(gè)月后就有90%的病人空腹血糖和餐后血糖改善,并且10個(gè)月內(nèi)一直維持在低水平狀態(tài),補(bǔ)鉻后85%以上的患者改善了尿頻、口渴和疲勞等臨床癥狀,并沒有看到有副作用的出現(xiàn)。

       1999年天津的專家對(duì)糖尿病人補(bǔ)鉻4周后,發(fā)現(xiàn)病人的餐后2小時(shí)血糖明顯下降,有效率達(dá)60%~73.3%,表明鉻確有輔助降糖作用,可見鉻在糖尿病預(yù)防中有重要意義。

6糖尿病人怎么補(bǔ)鉻?

       微量元素鉻有多種價(jià)態(tài),常見的為3價(jià)和6價(jià),價(jià)態(tài)不同性質(zhì)也不同。6價(jià)鉻對(duì)身體有毒害作用,絕對(duì)不能食用。對(duì)該們身體有益的是3價(jià)鉻!普通的3價(jià)鉻(無機(jī))在體內(nèi)吸收率低、活性差,只有與氨基酸復(fù)合成活性有機(jī)鉻后,才能表現(xiàn)出較強(qiáng)的生理功能。

       在自然界中,含鉻比較高的谷物類是小麥的麩皮,每kg含50μg,其次是山野菜及堅(jiān)果類15~50μg/kg。海產(chǎn)品稍高約100μg/kg。動(dòng)物肝臟內(nèi)約10-30μg/kg。啤酒酵母內(nèi)含鉻約5~10μg/kg。但因?yàn)榫庸、土地及環(huán)境等因素,人們生活中經(jīng)常食用的食物鉻含量都偏低;所以,推薦大家多食用富鉻的農(nóng)副產(chǎn)品或食品!

★ 中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦每日補(bǔ)充鉻元素量為50μg左右,但糖尿病人每天至少需要200μg鉻!

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