富硒平菇怎么栽培？富硒平菇就是平時(shí)我們生活中常見的一種灰色食用菇，很多老百姓都喜歡吃。許多種植富硒平菇的種植戶對(duì)初夏和早秋的這兩個(gè)階段種植沒有把握，下面介紹的這套栽培技術(shù)比較適合這兩個(gè)季節(jié)！
一.栽培時(shí)間的確定
要求是出菇期既是當(dāng)?shù)毓缴賰r(jià)揚(yáng)的時(shí)期，又是富硒平菇的中、高溫型品種能夠正常發(fā)菌和出菇的時(shí)期。本地屬暖溫帶半濕潤(rùn)的黃淮平原區(qū)南緣，6月份平均氣溫24.3℃，8月平均氣溫27.5℃，因此初夏接種期應(yīng)選擇在4月上中旬，早秋應(yīng)選擇在8月中下旬～9月上旬。其他地區(qū)應(yīng)根據(jù)本地實(shí)際情況而定。
二.栽培方式
栽培方式主要是塑料袋熟料立體化栽培。這種栽培方式便于移動(dòng)和管理，成功率和生物轉(zhuǎn)化率均很高，分別在 95% 以上和 150% 以上。這 2 個(gè)時(shí)段不提倡發(fā)酵料栽培。
三.菌種選擇
由于高溫型菇種大多產(chǎn)量低、品質(zhì)差，影響經(jīng)濟(jì)收益，故我們采用中溫和廣溫型品種，如雙耐、SP-46、江都 109、華豐 1 號(hào)等。初夏栽培的富硒平菇菌種容易制作，而早秋栽培所需菌種，為確保質(zhì)量，最好采用空調(diào)降溫培養(yǎng)或在附近菌種廠預(yù)定。
四.原料配制
原料配比為棉籽殼 92%、石膏 2% ～ 3%、石灰3% ～ 4%、25%含量的多菌靈 0.2%，料水比為 1 ∶ 1.3，配制時(shí)將 pH 值調(diào)至 8 ～ 9，以免高溫期 pH 值下降過快。
五.裝袋滅菌
初夏和早秋栽培富硒平菇的培養(yǎng)料，采取常壓蒸汽滅菌，而不采用生料發(fā)酵滅菌，以確保滅菌質(zhì)量。將事先準(zhǔn)備好的 22 ～ 24cm 寬，6 ～ 8 絲厚的低壓聚乙烯筒袋裁成 45 ～ 55cm 長(zhǎng) ( 初夏宜短、早秋宜長(zhǎng) )，一端先用棉線扎緊 ( 現(xiàn)在有機(jī)器扎的成品可購買 )，裝滿料后，再將另一頭扎緊即成。裝料時(shí)切不可裝得過緊，一般 55cm 長(zhǎng)的料袋可裝干料 1.3 ～ 1.4kg。因?yàn)檫^緊影響透氣，對(duì)富硒平菇發(fā)菌不利，裝好后培養(yǎng)料用常壓蒸汽滅菌，溫度達(dá) 100℃后保持 8 ～ 10…h(huán)，以后�；馉F 4 ～ 6h，即可下灶出料。
六.接種
這2個(gè)時(shí)段的接種方法有2種，根據(jù)不同情況選擇使用。
第1種方法：接種采用打孔器打穴接種，每袋打3 行。每行打 3 個(gè)接種穴，穴的直徑為 2.5cm，深2cm，無打孔器時(shí)可用木棍削尖后代替，但使用前要用 70% 酒精消毒。所接菌種，要求先用手掰成圓木楔狀，長(zhǎng) 3 ～ 4cm 中部直徑略大于穴口，接種時(shí)將楔狀菌種的尖端插入穴內(nèi)，留一小半在袋外，并用手適力旋鈕，利用菌種自身封閉穴口，以避免雜菌入內(nèi)；同時(shí)，又能滿足富硒平菇發(fā)菌對(duì)氧氣的需要。實(shí)踐證明，此法是快速發(fā)菌、避免污染的有效方法，比用縫紉機(jī)針扎孔的所謂“微孔透氣法”更加迅速有效。一般接種后在 25 ～ 28℃條件下，只要 13d 左右菌絲即可發(fā)滿全袋，且成功率很高 ( 多年來沒有低于95%)。
第2種方法：如果在特殊高溫干旱之年，無論是初夏還是早秋，均采用塑料薄膜 ( 或地膜 ) 簡(jiǎn)易無菌接種帳內(nèi)兩頭接種方法，具體操作技術(shù)如下：事先在發(fā)菌大棚內(nèi)，用新的塑料薄膜圍成簡(jiǎn)易接種帳，高度1.7m 左右，寬度和長(zhǎng)度根據(jù)發(fā)菌棚內(nèi)空間大小和每次接種多少而定，一般寬 2m，長(zhǎng) 10 ～ 20m，一次可容納 2500kg 干料。
接種前需做好準(zhǔn)備工作：在棚內(nèi)地面鋪好 1 層地膜，上下左右及地面薄膜連接處均用小木夾子 ( 或小鐵夾 ) 將縫口夾嚴(yán)，不透氣，然后將蒸煮好的無菌半冷卻的培養(yǎng)料袋剩余熱搬運(yùn)至薄膜接種帳內(nèi)，同時(shí)將足量菌種以及接種人員所使用的工具如桌、凳、接種器具、裁好的書報(bào)紙 ( 彩頁或油面紙不透氣不能用 )、塑料套環(huán) ( 也可用打包帶自己燙制 )、塑料盆等，都要放在接種帳適當(dāng)?shù)奈恢茫檬秤镁鷮Ｓ孟緞�，�?duì)整個(gè)接種帳內(nèi)進(jìn)行熏蒸消毒，用藥量一定要按接種帳的空間、體積計(jì)算，不能隨意減少用量，以防消毒不徹底。
接種需要在接種帳內(nèi)滅菌 12 ～ 24h 之后，培養(yǎng)料溫度降至 28℃以下，接種帳內(nèi)空氣對(duì)接種人員的眼睛和呼吸道無刺激時(shí)方可進(jìn)行。
接種人員2人1組，1人解袋、封袋，1人專門接種，以保證接種人的手潔凈衛(wèi)生。菌種可用 70% 酒精消毒后去除外包皮掰碎，放在干凈的盆中備用，也可在接種時(shí)將菌種拿在手上一邊接一邊捏碎至蠶豆大小種塊；菌種切不可捏得過于細(xì)碎，以免影響發(fā)菌效果。解袋人在菌種接好后立即套上事先購買或自己燙制的接種環(huán) ( 環(huán)直徑 3 ～ 5cm)，再蒙上 1 層干報(bào)紙，用橡皮筋勒緊，并將栽培袋逐層堆碼，堆垛4～6層高，間隔 50 ～ 60cm。
這種接種方法缺點(diǎn)是比較費(fèi)工、費(fèi)時(shí)，消毒要求更嚴(yán)格、更徹底，還要套環(huán)、蒙紙等，但效果是事半功倍，令人滿意。不僅能有效地防治雜菌污染，更能有效地防止菇蠅蚊和菇螨蟲的危害，最大限度地保證這 2 個(gè)時(shí)節(jié)富硒平菇的產(chǎn)量和質(zhì)量 ( 成功率幾乎是 100%)，從而使食用菌從業(yè)者能夠獲得最理想的經(jīng)濟(jì)效益。
七.發(fā)菌期管理
將接好種的菌袋碼成“�！弊中�，一般 4 ～ 5 層高，菌種不能受壓。這一時(shí)期的管理主要是調(diào)控溫度，盡可能使其在 25 ～ 28℃的最適溫度下發(fā)菌。一般初夏季節(jié)，尤其是晚間，溫度常偏低，可采用室外塑料棚增溫發(fā)菌。棚的規(guī)格由生產(chǎn)量而定。一般高 1.8 ～2.0m 的棚，每 30m 2 可放 1000 袋以上。棚內(nèi)發(fā)菌一定要掌握以下 4 點(diǎn)：一是在栽培袋上加蓋草簾遮光，以免光線過強(qiáng)，抑制富硒平菇菌絲生長(zhǎng)，但要先在菌垛上先覆蓋 1 層新地膜，以防草簾刺破菌袋或封口而感染雜菌。二是夜晚或氣溫高時(shí)，要在大棚頂加蓋草簾，以保溫或降溫；三是 10 ∶ 00 以后要勤檢查溫度，避免高溫?zé)�；一旦棚�?nèi)氣溫超過 30℃，要迅速通風(fēng)或在棚頂加蓋草簾。四是初夏氣候干燥多風(fēng)，棚內(nèi)濕度應(yīng)掌握偏高些，一般在 75% 左右。如果低于 70%，裸露在菌袋外的菌種易干燥失水影響發(fā)菌。解決方法是在棚內(nèi)兩頭各放 1 大盆清水，讓其自然蒸發(fā)；通風(fēng)時(shí)，不要過猛。
八.出菇期管理
當(dāng)菌絲發(fā)好后3～5d，即可將菌袋兩頭用刀片沿薄膜外徑一周劃開，去掉薄膜 ( 套圈回收，可重復(fù)使用 )，平行堆碼成行；兩頭朝外 4 ～ 6 層高，每行間距 60cm，以利操作；地面最好事先鋪 1 層薄膜，垛基擺 1 層紅磚，以防最底部1層菌袋出菇后菇體被泥土等弄臟，降低富硒平菇的商品性；出菇大棚的內(nèi)部?jī)蓚?cè)事先挖好20cm×20cm的排水溝，以防棚內(nèi)積水。出菇期間的管理，初夏難于早秋，因初夏時(shí)節(jié)溫度逐漸升高，與富硒平菇出菇、長(zhǎng)菇要求的溫度不相適應(yīng)。
為降低溫度，一般采取以下3條措施：一是室外大棚發(fā)菌、室內(nèi)出菇；二是增濕降溫，經(jīng)常用自來水或井水噴灑，保持菇棚相對(duì)濕度在 90% ～ 95% 之間 ( 室內(nèi)栽培的墻根要打有排水洞，使地面不留積水 )；三是通風(fēng)降溫，此法在清晨和夜間使用效果較好。
早秋栽培的富硒平菇，一般是室內(nèi)發(fā)菌、室內(nèi)出菇；也可采用室內(nèi)發(fā)菌、室外大棚出菇或大棚發(fā)菌、大棚出菇。由于此期溫度由高逐漸變低，管理上比較容易，只需參照初夏栽培的管理措施，靈活掌握即可。對(duì)于病蟲防治問題，主要是防治蟲害，可用高效低毒、無殘留的藥劑進(jìn)行防治。但切記：出菇后藥劑不能直接接觸菇體，以防富硒平菇菇體受到藥物刺激而停止出菇；同時(shí)，受污染的鮮富硒平菇不能上市銷售，以確保人畜安全。出菇期的其余管理環(huán)節(jié)及措施和其他季節(jié)相似，不再贅述。
最新文章
富硒水稻種植攻略：關(guān)鍵技術(shù)全...
富硒水稻：營養(yǎng)豐富，生活質(zhì)量...
富硒水稻每畝地種植成本是多少
安徽硒無憂富硒大米種植技術(shù)詳...
富硒水稻如何種植能得到高硒富...
水稻硒肥廠家-硒無憂水稻富硒肥...
專注有機(jī)硒肥研究，助力富硒農(nóng)...
水稻富硒肥的使用有什么意義
富硒大米種植技術(shù)應(yīng)該學(xué)會(huì)哪些...
使用硒無憂富硒肥種植富硒水稻...
熱點(diǎn)文章
我國富硒產(chǎn)品硒含量國家標(biāo)準(zhǔn)和...
釩對(duì)人體的作用，這個(gè)微量元素...
富硒產(chǎn)品硒含量國家標(biāo)準(zhǔn)及行業(yè)...
富硒小米和普通小米的區(qū)別都在...
國家最新補(bǔ)硒標(biāo)準(zhǔn)2018年4月1日...
為什么現(xiàn)在出現(xiàn)越來越多的富硒...
不是所有的地瓜都叫富硒地瓜！...
補(bǔ)硒須知 | 我國富硒產(chǎn)品硒含量...
最新國家標(biāo)準(zhǔn)！關(guān)于食品中硒限...
為什么叫富硒？含硒食品與富硒...
富硒菌類種植，富硒平菇高效豐產(chǎn)栽培管理方法
日期:2023/10/12 點(diǎn)擊:449 文章來源:安徽硒無憂現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技有限公司
導(dǎo)讀:富硒平菇怎么栽培？富硒平菇就是平時(shí)我們生活中常見的一種灰色食用菇，很多老百姓都喜歡吃。許多種植富硒平菇的種植戶對(duì)初夏和早秋的這兩個(gè)階段種植沒有把握，下面介紹的這套栽培技術(shù)比較適合這兩個(gè)季節(jié)！
同類產(chǎn)品推薦
富硒水稻種植攻略：關(guān)鍵技術(shù)全解析，提升效益必備
富硒水稻因其獨(dú)特的營養(yǎng)價(jià)值和健康益處而受到市場(chǎng)的青睞。要想種植出高質(zhì)量的富硒水稻，并實(shí)現(xiàn)較高的經(jīng)濟(jì)效益，掌握關(guān)鍵種植技術(shù)至關(guān)重要。以下是一些種植富硒水稻的關(guān)鍵技術(shù)要點(diǎn)，種植戶可以依據(jù)這些要點(diǎn)來提升種植效益。
2025/11/10
富硒水稻：營養(yǎng)豐富，生活質(zhì)量再升級(jí)
隨著人們對(duì)健康飲食的日益關(guān)注，富硒水稻逐漸成為了人們餐桌上的新寵。富硒水稻是指在種植過程中通過自然或人工手段增加水稻中的硒含量，使其達(dá)到一定的富硒標(biāo)準(zhǔn)。硒是一種對(duì)人體非常重要的微量元素，具有多種生理功能，如抗氧化、抗衰老、抗癌等。以下是富硒水稻的六大特點(diǎn)，它們使得富硒水稻成為營養(yǎng)豐富的健康食品，切實(shí)提高人們的生活質(zhì)量。
2025/11/10
富硒水稻每畝地種植成本是多少
每畝的用水稻硒肥的成本大約在50元左右（具體價(jià)格跟畝數(shù)相關(guān)，請(qǐng)咨詢客服）
2025/11/08
安徽硒無憂富硒大米種植技術(shù)詳解
通過以上措施，并結(jié)合適宜的農(nóng)業(yè)技術(shù)和細(xì)心的管理，可以種植出高硒富硒大米。需要注意的是，富硒大米的種植需要多學(xué)科技術(shù)的支持和結(jié)合，包括土壤科學(xué)、農(nóng)業(yè)科學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、食品科學(xué)等多個(gè)領(lǐng)域。
2025/11/08
富硒水稻如何種植能得到高硒富硒米
要種植出高硒富硒大米，需要綜合考慮種植地點(diǎn)、土壤條件、種植管理和肥料使用等多個(gè)因素。以下是一些關(guān)鍵的步驟和措施：
2025/11/07
水稻硒肥廠家-硒無憂水稻富硒肥是什么
硒無憂水稻富硒肥是一種專門為水稻種植設(shè)計(jì)的富硒肥料，旨在通過科學(xué)的施肥技術(shù)提高水稻植株和大米中的硒含量。這種肥料通常含有有機(jī)硒或易于植物吸收的硒形態(tài)，如硒酸鹽或亞硒酸鹽，以及其他促進(jìn)植物生長(zhǎng)的營養(yǎng)成分。
2025/11/07
